SASSOCUPO RISERVA

TIPOLOGIA: Chianti Classico D.O.C.G.

AREA DI PRODUZIONE: Panzano in Chianti (FI), Az. Agricola "La Marcellina"

PROVENIENZA VINO: selezione accurata di uve ottenute in una speciale vigna che garantisce la qualit? ideale per un prodotto da invecchiamento.

UVE: 80% Sangiovese 15% Canaiolo 5% uve complementari

VINIFICAZIONE: in rosso, tipica del Chianti classico, impiegando lieviti selezionati per una durata massima di 8 giorni. L?affinamento avviene in grandi botti di rovere per un minimo di 3 anni.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore: rosso rubino intenso che con l?invecchiamento assume sfumature rosso mattone e striature granato. Profumo: un vino di ?Nerbo? con una complessa struttura, piacevole e corposo. Questo vino mantiene intensi aromi, di frutta fresca e profumi floreali tipici di violette, mischiandosi ed intrecciandosi con il tempo ai profumi del legno. Gusto: ricco di tannini e al palato sempre pi? rotondo, armonioso e vellutato, continua a maturare in bottiglia.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

ABBINAMENTI: arrosti di carni rosse e tutti i piatti tipici Toscani.

DA SERVIRE: ad una temperatura di 18?-20? C stappare almeno due ore prima di servirlo

CONFEZIONI: ml 750